A licenciatura de Produção Alimentar em Restauração confere competências para a prática de funções operacionais (saber fazer) alargando-se ao domínio da gestão da produção alimentar (saber coordenar), tendo sempre presente a necessidade de evolução e adaptação constantes.
Saídas profissionais: Cargos de direcção, gestão e organização de unidades de produção de alimentos em restauração (tradicional, colectiva, catering, indústria) com competências técnicas ao nível da produção e confecção alimentar, da higiene e segurança alimentar, da gastronomia, da nutrição e da gestão da produção.
8 comentários:
Pois... eu acho que a essa pergunta, nem ele te vai conseguir responder.
Amiga não faço a menor ideia
bjs
A licenciatura de Produção Alimentar em Restauração confere competências para a prática de funções operacionais (saber fazer) alargando-se ao domínio da gestão da produção alimentar (saber coordenar), tendo sempre presente a necessidade de evolução e adaptação constantes.
Saídas profissionais:
Cargos de direcção, gestão e organização de unidades de produção de alimentos em restauração (tradicional, colectiva, catering, indústria) com competências técnicas ao nível da produção e confecção alimentar, da higiene e segurança alimentar, da gastronomia, da nutrição e da gestão da produção.
bjs e espero ter esclarecido em alguma coisa ...
Eu venho mesmo para deixar um beijinho de final de semana lol
Responder á pergunta não posso. Não sei.
:) Beijito
Não faço a minima ideia!
não sei, mas fiquei curiosa...
bjs
Produção alimentar em restauração é precisamente aquilo que eu vou seguir.
Ou seja, vo ser chef de cozinha (se entrar).
São cursos em que só se safa que gosta :P
Beijinhos *
Huum? deixa cá ver...não sei mesmo
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